/\

ANNONS

Flyg

En ny juice på SAS-menyn

Ringijuicens historia tog sin början 1995 när paret köpte en juicepress och bjöd in folk i trakten att komma dit och pressa sin egen juice.

Ringi är en av Skandinaviens mest omtyckta äppeljuicer. Bakgrunden till framgångssagan, som började för runt 20 år sedan, var den enkla idén att hjälpa folk att göra juice på sina egna äpplen.
Det är ingen överdrift att påstå att Ringijuicen är en av de mest välkända äppeljuicerna i Skandinavien. Juicen serveras på framstående restauranger i Norge – och på SAS flygningar – och är resultatet av generationers arbete med en produkt som enligt vissa har samma smakkomplexitet som ett bra vin.

”Det svala nordiska klimatet gör att vår juice har en mer komplex smak än andra juicer, och skillnaden mellan olika äppelsorter har också en enorm betydelse”, säger ägaren Charlotta Ringi.

Ringi Juice är gratis för passagerare i SAS Business och SAS Plus och finns till salu i SAS Go.

Charlotta och Jon Østen producerar nu cirka 800 000 flaskor om året. Foto: Sara Johannessen

Charlotta och hennes man Jon Østen Ringi driver företaget tillsammans. Hon är ursprungligen från Stockholm men flyttade till fruktodlingen i Bærum när hon träffade Jon Østen, vars familj har ägt Ringi i 10 generationer. Barnen, Hans Erik och Kari, ska ta över verksamheten i framtiden för att hålla traditionen vid liv.

Ringijuicens historia tog sin början 1995 när paret köpte en juicepress och bjöd in folk i trakten att komma dit och pressa sin egen juice.

”Det blev snabbt väldigt populärt", säger Charlotta. ”Folk älskade att få sin egen äppeljuice på flaska.”

Så småningom bestämde de sig för att göra 1 000 flaskor juice att sälja till folk som inte hade egna äpplen att pressa.

”Det kändes som väldigt många flaskor och vi trodde att vi skulle bli tvungna att dricka det mesta själva. Men vi sålde allihop”, berättar Charlotta.

Sedan tog utvecklingen snabbt fart. Flera kända restauranger började fråga efter juicen och försäljningen ökade för varje år. Tack vare avtal med andra lokala äppelodlare producerar familjen Ringi nu runt 800 000 flaskor om året.

Men trots framgångarna njuter Charlotta och Jon Østen av det enkla livet på gården och har inga planer på att låta företaget växa ohämmat.

”Vi är nöjda så här. Det känns som om vi skulle förlora något om vi skulle skala upp verksamheten", säger hon.

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng