/\

ANNONCE

Fly

En ny æblemost på menuen hos SAS

Ringi, en af Skandinaviens mest elskede æblemoster, har været noget af en succes. Den stammer fra en godt 20 år gammel idé om at hjælpe folk til at lave noget selv.

Det er ingen overdrivelse at sige, at Ringis æblemost er en af de mest anerkendte i Skandinavien. Den fås hos prominente restauranter i Norge såvel som på SAS-flyvninger og  er et resultat af generationers ekspertise. Faktisk anses mosten for at have den samme komplekse smag som en udsøgt vin.

Jon Østens familie og har ejet Ringi i 10 generationer. Hans og Charlottas børn Hans Erik og Kari vil tage over i fremtiden for at holde traditionen i live.

Ringi Juice er gratis på SAS Business og SAS Plus og kan købes på SAS Go.

Charlotta og Jon Østen producer omkring 800,000 flasker most om året. Foto: Sara Johannessen

Historien om Ringi-æblemosten startede faktisk i 1995, da parret købte en saftpresser og inviterede de lokale til at komme og lave deres egen most.

“Det blev hurtigt meget populært. Folk elskede idéen om at komme deres egen æblemost på flaske," siger Charlotta.

På et tidspunkt bestemte de sig for at lave 1.000 flasker af deres egen æblemost og sælge den til dem, der ikke havde nogen æbler at presse.

“Det føltes som virkelig mange flasker, og vi regnede med, at vi skulle drikke de fleste af dem selv. Men de blev udsolgt,” forklarer Charlotta.

Derefter kom der for alvor fart i tingene. Toprestauranter begyndte at efterspørge æblemosten, og salget steg hvert år. Gennem kontrakter med andre lokale æbleavlere producerer Ringi-familien nu over 800.000 flasker om året.

På trods af deres succes nyder Charlotta og Jon Østen det simple liv på gården og har overhovedet ingen planer om at udvide til en stor virksomhed.

“Vi er tilfredse med, som det er nu. Det ville føles, som om vi mistede noget, hvis vi skulle gøre tingene større,” siger hun.

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk